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  执法人员深化辖区农贸商场、餐饮门店、商超便利店、乡村副食店等要点运营场所，聚集米面粮油、散装干货、糕点熟食、生鲜果蔬等高危险食物品类，严查过期蜕变、受潮霉变、包装破损、来源不明的不合格食物，严厉核对运营主体进货查验、索证索票、进销货台账等准则执行状况。一起，要点排查食物仓储贮存环境，催促运营户严厉执行食物离地、离墙寄存要求，完善场所通风、防潮、排水设备，从源头防备食物受潮、污染、蜕变等安全危险。

  针对梅雨季后厨湿润炽热、细菌极易繁殖的特色，执法人员要点核对餐饮单位后厨环境卫生、食材贮存加工、餐具清洗消毒等关键环节，严查运用霉变、过期、隔夜食材等违背法律法规行为。催促餐饮商户及时清洗收拾仓库积水、清运抛弃食材，定时对操作台、冷藏设备、储物区域展开清洁消杀，严厉标准食物加工操作的进程，全方位净化餐饮运营环境。

  下一步，该局将继续抓实梅雨汛期食物安全常态化监管，紧盯食物出产、流转、餐饮全链条危险，注重食物安全舆情动态，常态化排查整治各类危险，将危险摧残在萌发状况，全力看护辖区大众饮食安全。（陆钰星 张吉利）